Colección Mediterranea - Ravello 250ml.

Tonos de azul y verde que se suceden sin interrupción, como las hileras de olivos centenarios en las colinas de Apulia, entre pequeños lagos y dolinas de origen kárstico. En esta botella vuelve a vivir todo el amor de Frantoio D'Orazio por su tierra. Amor que también se refleja en la elaboración del aceite de oliva virgen extra, que se sigue realizando con el mismo mimo y atención que antaño. PERFIL ORGANOLÉPTICO Frutado ligero, realzado por notas vegetales de hierba verde recién cortada, orégano y almendra fresca.
 En boca, amargo y picante con una intensidad ligera en equilibrio. COMBINACIONES Un aceite ligero y afrutado, el condimento ideal para realzar un plato sin distorsionar ni tapar los sabores. Lo recomendamos para patatas cocidas, mozzarella, sopas de arroz, pinzimonio, carnes blancas, salsas, crema de hinojo, risottos, tartas de mermelada, pescados al vapor y marinados.