Denominación de Venta : Lomo de Bellota Ibérico ( 50% R.I. ) Presentación: Al vacío, 650g Apróx Producto elaborado con el músculo ileoespinal del cerdo, prácticamente libre de grasa externa, salado, adobado y embutido en tripas naturales o artificiales permeables y que ha sufrido un proceso de curación natural apropiado, que le asegura un olor y sabor característicos. Curación mínima 70 días.. Características · Ingredientes:Lomo de cerdo de bellota Ibérico, sal, ajo, orégano, pimentón, azúcar, antioxidante (E-301), corrector de la acidez (E-331iii), conservadores (E-252 y E-250). ENVOLTURA ARTIFICIAL: RETIRAR LA ENVOLTURA ANTES DE SU CONSUMO. NO CONTIENE GLUTEN, NO CONTIENE LACTOSA · Información nutricional (Valores Medios por 100g de Producto): Valor Energético 1382 KJ/100g - 331 Kcal/100g Grasas 18,5 g/100g De las cuáles ácidos grasos saturados 7,07 g/100g Hidratos de Carbono 0,5 g/100g De los cuáles azúcares 0,5% Proteínas 41,0 g/100g Sal 3,14 g/100g