Clausura de los Oratoriens 2020

Vendimia manual en cajones calados, selección en viñedo y bodega. Despalillado de la vendimia y posterior encubado mediante cinta. Vinificación en tinas de madera troncocónicas termorreguladas. Crianza sobre lías finas durante 12 meses, la mitad en barricas de tres vinos de 228L y la otra mitad en tinajas de barro de 160L Color: rojo rubí intenso Nariz: frutos rojos intensos con notas tostadas Boca: amplio y generoso, con taninos suaves y cremosos, final mineral. Maridaje de vino: este vino acompañará carnes rojas en salsa y caza. Variedad de uva: Cabernet Franc