Tradición Clairette de Die - Blanco

Brillante y cristalino, su hermoso color amarillo claro se adorna con unos reflejos pajizos. Este espumoso natural se caracteriza por su sutil nariz que evoca los dulces aromas de la fruta confitada. Gourmet y lleno de frescura, la paleta aromática típica de Muscat libera aromas florales, de melocotón vid, pera, flor de saúco y miel. Ideal como aperitivo, inesperado con espárragos frescos en una salsa muselina, sino que también va perfectamente con un pastel de piña o galette des rois. ELABORACIÓN cultura razonada. Vendimia manual. Fermentación termorregulada, Vinificación según método ancestral. Crianza en depósitos de acero inoxidable, tapón de corcho tradicional. Suelos arcillo-calcáreos. SABOREO OJO: Color amarillo pajizo, vivo, reflejos amarillo oro. NARIZ: aromático, afrutado, generosos aromas de flores blancas, sutiles aromas de rosa, aromas sutiles de tila, generosos aromas de hierba de limón, aromas intensos de frutas exóticas, generosos aromas de mango, generosos aromas de melocotón, aromas de cera de abeja, aromas de mazapán .