Vino tinto Tahi AOP Cotes du Roussillon Syrah, Garnacha Mourvedre 2016 13,5% 75cl

AOC Côtes du Roussillon tinto Nuestro vino elegante y fino para guardar. Variedades de uva Syrah (57%), Mourvèdre (35%), Garnacha (8%) terruño Guijarros arcillo-calcáreos, a 150-200 m sobre el nivel del mar, en medio del cru de Aspres. Rendimiento / Producción 25 hl/ha / 2500 botellas Viticultura / Enología Agricultura Razonada / Viticultura Sostenible Cosecha y dibujo manual. Fermentación tradicional durante tres semanas a 26°C. Fermentación maloláctica autóctona. Sin clarificantes ni aditivos. Crianza de 18 meses en barricas de roble francés de 225 y 450lt, 25% nuevas. Selección de barricas para Ensamblaje. Filtración al momento de la instalación. Dosis mínima de azufre. Botellas Ecova Borgoña 75cl, Corcho Travet Súper y DIAM 5. Datos analíticos  13,5% alcohol/vol