Vino blanco MO2 Vin de France Moscatel Rancio Vino Naranja 15%

“Vino de Francia” Moscatel Rancio Vino de naranja Variedades de uva Moscatel en granos pequeños (100%) terruño Guijarros arcillo-calcáreos, a 150-200 m sobre el nivel del mar, en medio del cru de Aspres. Rendimiento / Producción 18 hl/ha / 1400 botellas de 50cl Viticultura / Enología Agricultura Razonada / Viticultura Sostenible Vendimia tardía y dibujo manual. Fermentación oxidativa en barrica con levaduras. Nativo una semana a 22-28°C. Crianza de 24 meses en barricas medio llenas al aire libre al sol. sin azufre. Sin ácido añadido. Sin pegamento. Sin azufre añadido. Ligera filtración en el embotellado. Tapón de corcho natural. Datos analíticos  15,0% alcohol/vol  pH 3,43  Acidez total 4,12