Muscadet Sèvre et Maine sur Lie “La Santa Versante”

“Le Saint Versant” procede de viñedos que rondan los 70 años. La exposición de estos viñedos y su producción moderada proporcionan una madurez ideal para las uvas. El subsuelo gneis y las arcillas superficiales dan a este Muscadet una expresiva mineralidad. Tras una precisa vendimia manual, la vinificación es tradicional "sur lie" en depósitos subterráneos. Este Muscadet es de color amarillo claro y cristalino. La nariz mineral revela sutiles aromas de flores blancas. En la degustación, descubrimos un Muscadet equilibrado con una elegancia rica y afrutada, y un toque de frescura. La persistencia en boca es su firma.