Domaine Espérou
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- Fundada en 2022
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Domaine Espérou está situado en el corazón de las Corbières en el terroir de Boutenac. Este terroir está orientado al sur, respaldado por colinas bajas y pedregosas, donde la mayoría de las cariñenas viejas de la finca dan origen a un vino de color rubí y aromas de frutos rojos.
Es una empresa familiar que se ha perpetuado durante 5 generaciones. Cécile y Eddy Bonnafous se han hecho cargo de esta finca conservando el carácter auténtico y tradicional de este lugar.
Las vides están expuestas al sur-suroeste en el borde del matorral y tienen sus raíces en un suelo arcillo-calcáreo. El viñedo está formado por diferentes variedades de uva: syrah, garnacha, mourvèdre, marselan pero sobre todo la variedad de uva querida por Cru Boutenac: la cariñena, las nuestras tienen más de 80 años.
La vendimia, fiel a la tradición, es exclusivamente manual.
Es una empresa familiar que se ha perpetuado durante 5 generaciones. Cécile y Eddy Bonnafous se han hecho cargo de esta finca conservando el carácter auténtico y tradicional de este lugar.
Las vides están expuestas al sur-suroeste en el borde del matorral y tienen sus raíces en un suelo arcillo-calcáreo. El viñedo está formado por diferentes variedades de uva: syrah, garnacha, mourvèdre, marselan pero sobre todo la variedad de uva querida por Cru Boutenac: la cariñena, las nuestras tienen más de 80 años.
La vendimia, fiel a la tradición, es exclusivamente manual.
