Mostaza con Pastis de Marsella 200g

Mostaza de verano con sabores locales. La mostaza Pastis de Marsella se elabora con Pastis artesanal de la Maison du Pastis de Marsella. Evoca el sol, la convivencia de una partida de petanca, un aperitivo en la terraza y reuniones alrededor de una barbacoa. Marida bien con platos veraniegos como carnes a la brasa, cordero, cerdo, carnes blancas o embutidos. Será un excelente acompañante de gambas flambeadas o se utilizará para preparar una salsa picante con ajo, chalotas y crema fresca para condimentar filetes de dorada o caballa. Se puede utilizar como base de mayonesa para acompañar mariscos. La mostaza pastis de Marsella es ideal para preparar adobos de verano para cubrir el lomo de cerdo o las brochetas de pollo. Pastis, el alma de Marsella, ¡pequeño! La Maison du Pastis, con sede en Marsella, nos proporcionó un pastis auténtico y artesanal que conquistó nuestro paladar. Pastis de Marseille es un destilado con un emblemático color amarillo. Extrae toda su intensidad del anís estrellado, también llamado anís estrellado, del regaliz y de ramos de plantas aromáticas de Provenza. El pastis es un alcohol muy aromático y anisado, obtenido tras largas etapas de extracción de aromas: destilación de anís estrellado, maceración en frío de plantas aromáticas e infusión de regaliz. Aperitivo tradicional de la cocina provenzal, el pastis es famoso por abrir el apetito y favorecer la digestión.