Características Variedades de uva: Cinsault, Caladoc, Merlot Región: Provenza Grado de alcohol: 13° Cosecha y Elaboración de Vino Alto Valor Ambiental (HVE), Nivel 3. Tipo de suelo: arcilloso-calcáreo Rendimiento: 60hl/ha. Maceración Fermentación en tinas de acero inoxidable termorreguladas. Embotellado en la finca Saboreo Color: Color pálido, con reflejos melón. Nariz: En nariz revela notas minerales de fresa, grosella y arándano. Boca: En boca es dinámico, envolvente y fluido. Consejos para servir Temperatura: 10°C Maridaje comida/vino: Con sopa de pistou, tapas como aperitivo, akras, pasta con albahaca y tomate, ensalada, carnes a la brasa, barbacoa, alondras sin cabeza, berenjenas a la parmesana o en caviar. Recompensas: Concurso Mundial de Vinos Féminalise: Medalla de oro Medallista en el Concurso Coteaux d’Aix en Provence 2021 Concurso Echansons du Roy René 2022 y 2023