Pineau d´Aunis

También llamada “Chenin Noir”, esta variedad de uva muy antigua se cultiva principalmente en el Valle del Loira. Es un vino fresco, ligero, flexible y de baja graduación alcohólica. CARACTERÍSTICAS DENOMINACIÓN DE ORIGEN: Vino de Francia TIPO: Rosado semiseco VARIEDAD: Pineau d'Aunis TERROIR: Piedra Caliza VENDIMIA DE UVA: Vendimia mecánica ENVEJECIMIENTO: En tinas de acero inoxidable EMBOTELLADO: En la finca SABOREO VESTIDO: Rosa pálido llamado “ojo de cucaracha” NARIZ: Notas picantes EN BOCA: Bebida joven, con sabores muy aromáticos que recuerdan en ocasiones a fresas y frambuesas pero sobre todo a especias. MARIDAJE “FOOD & WINE”: Como aperitivo, con entremeses o acompañado de embutidos, carnes a la brasa así como platos exóticos. TEMPERATURA DE SERVICIO: Entre 8 y 10 grados