El Aubance es un pequeño afluente del Loira, en Brissac corta una meseta esquistosa que, después de la erosión de las laderas por el Aubance y el Loira, forma laderas con exposiciones variadas. variedades de uva Chenin 100% Maridajes de comida y vino Te sorprenderá como aperitivo o con pescado blanco en salsa de mantequilla blanca o foie gras. No dudes en degustarlo con quesos añejos. Terroir & Viñedos Nuestras parcelas están ubicadas en laderas expuestas al sol y la niebla de la mañana con suelos esquistosos. Nuestros consejos Sus aromas se funden en una armoniosa complejidad de frutas frescas y exóticas, es sorprendentemente rico y vivo, armonioso en torno a una suave suavidad. Servir frío, 8-10°C cuando es joven pero se puede almacenar fácilmente