IGP Côtes de Gascogne rosado - Merlot Syrah rosado

Uvas: Merlot (70%), Syrah (30%) Grado: 11,5% vol.alc. Color: Rosa salmón Nariz: Muy marcada por la fresa y la frambuesa. Boca: El ataque suave conduce a un paso por boca dominado por frutos rojos. Final fresco y persistente. Temperatura de servicio: 8 a 10°C Maridajes de comida y vino: Aperitivo, carne, pescado a la parrilla, macedonia de frutas. Vía de vinificación: Prensado directo, estabilización en frío sobre lías totales durante 15 días, desfangado, fermentación a baja temperatura (18°C).