Pineau d'Aunis IGP Val de Loira

Pineau d'Aunis es una variedad de uva que se adapta perfectamente a la producción de un vino rosado de color salmón. Es ligeramente picante y particularmente refrescante. Un color muy pálido, apenas rosado, con reflejos anaranjados. Se abre con delicadeza en flores y frutas cítricas, realzadas con un toque especiado. Redondo y flexible en el ataque, equilibrado por una agradable frescura, con un final de aromas a frutos rojos picantes y ácidos. MARIDAJE: Aperitivos, ensaladas frescas, carnes blancas a la parrilla o incluso con una buena tabla de embutidos. TEMPERATURA DE SERVICIO: 12 °C Variedad de uva: Pineau d'Aunis Vinificación: Elaboración mediante prensado, prensado neumático y desfangado estático. Vinificación clásica en cubas termorreguladas.Crianza: 1 a 3 años