Cuvée Éminence AOP Touraine

Esta añada está elaborada con las variedades de uva Côt y Cabernet Franc que le aportan aromas de frutos rojos confitados. Un vino tánico que se puede conservar. Un color rojo granate brillante con intensos reflejos violáceos que combina los aromas de frutos rojos y negros con matices de violeta y regaliz. Carnoso, ofrece volumen y materia armoniosa que recubre los taninos. MARIDAJE DE COMIDA Y VINO: Carnes rojas en salsas o a la parrilla y quesos. TEMPERATURA DE SERVICIO: Temperatura ambiente Variedades de uva: Côt - Cabernet Franc Vinificación: Encubado inmediatamente después de la selección, al final de la fermentación, crianza de los mostos y ensamblaje para crear el vino base.Crianza: 3 a 5 años