Miel de romero de Corbières Maritimes (Aude 11)

Miel de romero ecológica recolectada en Corbières Maritimes. Certificado AB FR-BIO-10 Una miel con hermosas notas vegetales, suave y fina como un caramelo añejo con un sabor avainillado bien marcado. Su cristalización es rápida y muy fina lo que lo hace especialmente agradable en boca. Acuerdos: Quesos: Cabra Frutas: Albaricoque, Fresa, Frambuesa Ficha técnica Carácter dulce Cristalización muy rápida Todas nuestras mieles son sin calentar, el encapsulado se realiza con mieles extra frescas antes del inicio de la cristalización para asegurar un bajo contenido en HMF y preservar la vitalidad del producto. Todas nuestras mieles son luego almacenadas en bodega bajo atmósfera controlada para garantizar su frescura y la mayor conservación posible de los aromas, vitaminas, minerales y microbiota de las mieles. Las grandes añadas de miel merecen el cuidado de los grandes vinos y el trabajo de las abejas merece el mismo respeto.