Miel de castaño de los bosques de Ariège (09)

Miel de castaño ecológica recolectada en Ariège. Particularmente pura, conviene reservarla para los amantes de las mieles muy fuertes, aunque su sabor es delicado gracias a un toque cítrico que le aporta mucha elegancia. Maridajes: Frutas: Nueces Bebidas: Café, infusión de manzanilla. Postre: crepe Grand Marnier Ficha técnica carácter muy fuerte Cristalización lenta grano grueso Nuestras mieles son añejas para mayor transparencia. Sin miel mayores de 3 años. Todas nuestras mieles no se calientan, el encapsulado se realiza con mieles extra frescas antes del inicio de la cristalización para garantizar el menor contenido de HMF y preservar la vitalidad del producto. Todas nuestras mieles se almacenan posteriormente en bodegas bajo atmósfera controlada para garantizar su frescura y la mayor conservación posible de los aromas, vitaminas, minerales y microbiota de las mieles. Las grandes mieles merecen el cuidado de los grandes vinos y el trabajo de las abejas merece el mismo respeto.