Vino rosado IGP Méditerranée 2024 75cl 13°5

Domaine de Bel Air – Cuvée Domaine Rosé 2024 - IGP Un rosado pálido y ligero, con reminiscencias coralinas. En nariz, inicialmente evoca frutos secos y almendras, para luego evolucionar lentamente hacia notas muy ligeras y frescas. El paladar, construido sobre la frescura y la ligereza, ofrece una redondez suave, que persiste con un final salivante. Variedades de uva Cinsault 40% Garnacha 35% Sauvignon blanco 25%, Suelo y clima Explotado en agricultura biológica, el viñedo florece en un terruño arcillo-calcáreo en la vertiente sur de Aix en Provence. Elaboración de vino Vendimia manual de la uva. La uva se despalilla y se prensa para seleccionar los primeros mostos.La fermentación alcohólica se realiza a 16-18 °C. Recomendaciones de consumo Servir frío, entre 10 °C y 12 °C. Maridaje Como aperitivo o con una comida de verano de crudités, pissaladière, carnes a la parrilla o cocina asiática. Grado alcohólico: 13,5 %