Azúcar oscuro de remolacha

El <strong>azúcar oscuro de remolacha</strong> se obtiene cociendo al vapor y procesando azúcar de remolacha cruda y jarabe de glucosa. Este proceso conducirá a la formación de una pasta fondant homogénea. Es un producto muy versátil y es perfecto para realizar glaseados de todo tipo, desde glaseado para croissants, hasta glaseado blanco opaco, ideal también para cremas y rellenos. <strong> Adecuado para uso doméstico y profesional. </strong> <strong> Envase: </strong> 1 kg