Compagnie des Indes - Guatemala 12 años Darsa Cask Strength

Se sabe que los rones guatemaltecos son bastante redondos por varias razones; EL clima, el tipo de barricas utilizadas (a menudo barricas nuevas de roble americano), el material primero (la Miele de Cana). Esta destilería ubicada en el occidente de Guatemala produce así rones de marca propia; “Botran” pero también para embotelladores y ensambladores como COMPAGNIE DES INDES. El lado consensual de este último apela al máximo común denominador y también permite una buena introducción al tema en el mundo de los rones estilo hispano. Destilación en columna de acero inoxidable a base de melaza. Envejece en un ambiente al 50% tropical, 50% continental. Esta añada fue embotellada en 2023, en Francia, sin filtración en frío. Notas de sabor Nariz: Sobre frutas de hueso con melocotón amarillo y albaricoque. Un lado amaderado expresado con curry y cedro. Boca: Cálido pero no ardiente, expresa aromas especiados con café y clavo, vainilla y caramelo de mantequilla salada. Esta hermosa armonía le da una dimensión sedosa. Final: Largo e intenso, con aromas de regaliz y sándalo. País de origen: Guatemala.