Licor de absenta Jura - 40% alc. - 700 ml

Hubo un tiempo en que la absenta hacía que todo el mundo se volteara a mirarla. Hoy en día, se dedica principalmente a hacer girar cucharas. La domesticamos, no para domarla, sino para ablandarla. En esta versión más ligera, conserva sus grandes aromas femeninos: anís, hinojo, alcaravea, raíces amargas... Pero aquí no hay verde fluorescente, no hay llama, no hay mitos prolijos. Sólo una infusión cuidadosa, un toque de azúcar y la frescura de las plantas del Jura que hacen el trabajo. Nariz Un toque de anís, menta y hierbas frescas, como abrir un cajón de infusiones demasiado temprano por la mañana. Boca Franca, gélida y vivaz: impactante y acariciadora al mismo tiempo. Final Claro, limpio, se desvanece suavemente dejando un rastro de azúcar crudo.