Distillerie de Plata
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- Fundada en 2011
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Distillerie_plata
La destilería Plata, construida en 1943 en los llanos del estado de Jalisco cerca de Guadalajara, es una de las más grandes de México. Sin embargo, sigue siendo propiedad de la familia García y su producción sigue siendo muy artesanal. Los agaves que se utilizan para la elaboración del tequila provienen de los campos de la empresa ubicados en la región de Los Altos y no de los llanos de Jalisco, lo que le otorga su dulzor característico. Se cocinan en autoclaves y, tras doble destilación en alambiques de acero inoxidable, antes de ser envejecidos en barricas de roble. Las dos marcas principales son Herencia y Reserva del Señor.
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