LICOR 44

Licor 44 está elaborado con naranjas orgánicas, café seleccionado por un tostador artesanal local, clavo, azúcar y con alcohol de nuestra casa destilado al fuego de leña. Nivel de alcohol: 37° El licor de las abuelas, esta receta se transmitió oralmente de madres a hijas en las cocinas de nuestro campo desde la Edad Media. Receta: Tomar una naranja, pincharla 44 veces con una aguja de tejer, insertar 44 granos de café, luego macerar la naranja en un litro de alcohol con 44 trozos de azúcar durante 44 días. La leyenda: un caballero durante su cruzada en Tierra Santa fue atacado en el día 44 de su expedición, por 44 sarracenos que le asestaron 44 espadazos bajo un naranjo. Nuestros licores artesanales y naturales se obtienen mediante la maceración de nuestro alcohol destilado al fuego de leña en nuestros alambiques de cobre. Para nuestras maceraciones utilizamos frutas, bayas, plantas y raíces frescas y enteras directamente de los productores o de nuestro huerto. Las especias utilizadas son enteras y de gran calidad, son trituradas, trituradas o ralladas en la destilería para expresar todos sus aromas. Se puede disfrutar a temperatura ambiente, en kir, en cócteles. Foto no contractual.