los hipocras

Se elabora artesanalmente mediante maceración de especias enteras, miel de un apicultor local y vino tinto en nuestro alcohol de leña. 70 cl 15 grados Hypocras es una bebida medieval elaborada a base de vino en el que se maceran diversas especias. Su invención se atribuye (muy hipotéticamente) al médico griego Hipócrates, quien le dio su nombre.    Loïc macera especias naturales enteras o ralladas a mano en su alcohol casero destilado al fuego de leña y, al cabo de unos meses, añade vino tinto y miel local. Se consume a temperatura ambiente para acompañar caza, carnes rojas y quesos, y frío como aperitivo. Nuestra hipocrasía no tiene filtro. Tras el frío natural puede aparecer un ligero depósito, sin alterar la calidad. Foto no contractual.