Cerezas semiconfitadas 100 cl Combier 15° (alcohol)

Tras la cosecha, las cerezas se clasifican y se dejan macerar en alcohol neutro. Luego se deshuesan y se dejan macerar en una mezcla alcohólica que contiene azúcar y kirsch. Se obtiene así un producto de sabor muy fino, adecuado para consumir solo o para realzar sus helados, pasteles o chocolates. Algunos gourmets lo utilizan para realzar recetas de caza o de foie gras. y por supuesto como guarnición para tus cócteles.