Kiloware de especias para hornear navideñas

Kiloware de especias de panadería navideña - Mezcla de especias - Receta: Derretir 300 g de miel, 250 g de azúcar y 125 g de mantequilla con 5 cucharadas de agua, mezclar 125 g de almendras ralladas, 150 g de grosellas y enfriar. Mezclar 2 cucharadas de repostería navideña, 3 huevos, 50 g de cacao, 500 g de harina y la sal de cuerno de ciervo y la potasa disueltas en agua (5 g cada una) con la mezcla anterior hasta obtener una masa firme. -Ingredientes: canela, anís, cilantro, cardamomo, macis, pimienta de Jamaica, jengibre, clavo, pimienta.