El vino espumoso negro

ATRAE NEGRO El modesto "champagne" de Emilia-Romagna es como el autor Mario Soldieri describió el sabor incomparable del vino espumoso ácido en sus libros ››Vino al Vino‹‹. De esta tradición con orígenes milenarios ha surgido un vino espumoso premium: El primer vino espumoso negro. Fue elaborado a partir de uvas oscuras profundas que se originaron en el borde de los bosques de Emilia Romagna. Se han conservado en su estado natural original durante más de dos mil años. Todavía a menudo cultivados en viejos viñedos, siguen siendo el orgullo de toda una región. Su apariencia exterior es tan salvaje y misteriosa como sus orígenes. Tan pronto como lo viertes, emana su vivacidad y su perlaje fino y duradero promete una experiencia de sabor especial. Un vino espumoso premium de aspecto oscuro y un aroma fascinante. Elegante y seco. Ligero, fresco y fácil de beber, acompaña bien la comida y es un agradable compañero en cualquier época del año, tanto para eventos inusuales como para hermosos momentos con amigos. SOSTENIBILIDAD Un método de producción moderno que utiliza sistemas solares y de microfiltración fue el requisito previo para una nueva generación de vino espumoso en el mercado, que es sostenible y también apto para veganos. COLOR Seductor rubí negro oscuro profundo. OLOR Suave y agradablemente afrutado con una nota floral de violetas. GUSTO Un toque de bayas silvestres recién recolectadas y toques de guindas. Perlaje fino y agradable. RECOMENDADO A El vino espumoso negro es un acompañamiento a medida de guisos fuertes y especiados como el boeuf bourguignon, el ragú o los mejores roscones de ternera. No obstante, también hay que destacar que su carácter equilibrado e intenso lo convierte en un gran compañero para platos vegetarianos como la parrillada de verduras o un plato de antipasti. ESTILO Seco VARIEDAD(ES) Grasparossa de Castelvetro Salamino de Santa Croce Ancellotta TEMPERATURA DE SERVICIO Verano 6 - 8 °C Invierno 8 - 10 °C ALMACENAMIENTO Beber joven - hasta 1 año ALCOHOL 11% vol. DETALLES Operador de empresa alimentaria responsable: Frank Basta - Post Vinum Fabricado en Italia por: Cantina Di Santa Croce soc. Agr. cooperativa Carpi-Modena-Italia TI BO 10218 #derschwarzesekt #sostenible #vegano #sekt