Pimienta Negra de Kampot IGP 500g

El pimiento de Kampot es considerado por los chefs occidentales como el mejor pimiento del mundo. Único pimiento con etiquetas de calidad, obtuvo una Indicación Geográfica Protegida (IGP) en 2010 y luego una Denominación Geográfica Protegida (DOP) en 2016. La pimienta negra * es el pimiento verde de primera madurez que se ha secado. La intensidad de este pimiento proviene de la piperina contenida en la cáscara exterior del grano. Especiado, tiene notas aromáticas de menta y eucalipto. Combina perfectamente con carnes, caza, quesos.