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VERMUT ROJO BARRICA: Vermut de receta artesanal. 750 ml.
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Procedente de nuestra bodega propia. Colmenar de Oreja. Comunidad de Madrid.Ficha de cata VARIEDAD Variedad 100% Airén MACERACIÓN Dos meses de maceración de las hierbas base, más de 50 variedades, y posteriormente 12 meses en barrica de roble. Estabilizando de esta forma el aroma y el color de la mezcla resultante. CRIANZA 12 meses en barrica nueva de roble francés (Allier) de 500 l OLFATIVA Nariz amplia e intensos aromas de hierbas aromáticas, ciertas notas balsámicas y especiadas, piel de naranja y cítricos. GUSTATIVA En boca encontramos notas de maderas, hierbas y especias. Post gusto muy largo y original, con intensas notas amargas equilibradas con recuerdos dulces.