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Crémeux de Saint Jacques aux éclats d'andouille de vire
DAVID GALLIENNE

Vieiras a la crema con trozos de andouille de vire

En colaboración con LA FALAISE QUI ROUGIT, el chef David GALLIENNE le ofrece cremosas vieiras normandas y Vire andouille. Encuentra el equilibrio adecuado de la Tierra y el Mar a través de este untable

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