Olive Oil - Extra Virgin - Huile d’Olive Extra Vierge

¡Hola! Somos Cualiva, una empresa familiar de venta de AOVE de cosecha temprana. Este aceite es de la variedad Picual. La recolección se realiza en los meses de octubre y noviembre cuando las aceitunas aún están verdes. Nuestros olivares se encuentran en la comarca de la Sierra Sur, en Jaén. Una situación con unas condiciones climatológicas, orográficas e hidrológicas magníficas para el cultivo de los olivos, ya que la mayoría de ellos se encuentran a más de 800 metros sobre el nivel del mar, lo que hace que la maduración del fruto sea mucho más lenta. Este AOVE es perfecto para consumir en crudo, ya que así mantenemos todas sus propiedades intactas. Entre sus principales beneficios, destaca por ser rico en antioxidantes y polifenoles, ideales para la salud. Podréis apreciar el sabor extraordinario procedente de los olivares de la Sierra Sur de Jaén, con un aceite de sabor intenso y de tonos frutados, amargos y picantes. No perecedero