CHIARETTO BARDOLINO DOC ESPUMANTE BRUT

Suelo Colinas moribundas del interior de Garda Variedad de uvas Pérgola Veronese y Guyot con orientación este – oeste Variedad Corvina, Corvinone, Rondinella, Molinara Recopilación Cosecha manual Técnica de vinificación y elaboración de vinos espumosos. La base del vino espumoso requiere un contacto muy breve con las pieles del mosto para obtener el color rosado. La elaboración del vino espumoso se realiza con el método Charmat largo en autoclave y reposa sobre las levaduras durante más de tres meses.  Análisis sensorial Color rosa pálido brillante con perlage fino y persistente. Delicados aromas de fresas silvestres y fragantes rosas. En boca, las notas suaves y redondas se equilibran perfectamente con el sabor ácido/sabroso típico de la tierra de Sorsei.  Maridajes Excelente aperitivo con snacks lácteos suaves, primeros platos ligeros, cuscús con verduras. Temperatura 6-8°C