COSECHA TEMPRANA CORTIJO DEL ABUELO PIO 1900

Se trata de un aceite con un frutado medio-alto, con una amplia gama de matices tanto olfativos como retronasales. Los matices verdes son los que predominan siendo fácilmente percibidos nada más destapar la copa. Al entrar en la boca es dulce, dejando paso posteriormente al amargo y picante que se encuentran en un perfecto equilibrio, rápidamente la boca nos queda almendrada y con frescor mentolado al final. Un perfecto bouquet complejo y armónico de sensaciones frescas que nos deja al final un recuerdo especiado.