Colombia 55% chocolate caliente de origen único - bolsa barista de 1,5 kg

Este chocolate caliente de origen único tiene un sabor dulce pero rico y terroso. En Copperhouse Chocolate, mezclamos masa de cacao con panela colombiana, un azúcar sin refinar hecha de jugo de caña de azúcar seco, para producir un chocolate caliente suave y acaramelado. chocolate colombiano Casa Luker es nuestro proveedor mayorista de nuestro chocolate colombiano. Son uno de los exportadores de cacao más grandes de Colombia y uno de los más antiguos, lo que los hace increíblemente bien establecidos y experimentados en el mundo del cacao. Además de garantizar un sabor a cacao de clase mundial en su chocolate, una parte integral de sus objetivos organizacionales está orientada hacia la sostenibilidad ambiental, los derechos humanos, la trazabilidad y el apoyo a las comunidades locales. Compra usando su cacao, estamos apoyando sus valores y el apoyo que brindan a las comunidades. Las asociaciones regionales de productores brindan a los pequeños productores de cacao capacitación, equipos subsidiados y otro tipo de apoyo. El cacao se envía desde las cooperativas de agricultores de la región de Santander a la fábrica en Bogotá, donde se tuesta y se convierte en un delicioso chocolate. Junto a esto, los proyectos de sostenibilidad tienen como objetivo aumentar la biodiversidad y reducir la deforestación, incluida la plantación de árboles en áreas que solían ser utilizadas para la ganadería. panela La panela es jugo de caña de azúcar deshidratado, elaborado con métodos de procesamiento tradicionales. Este proceso conserva todas las vitaminas y minerales presentes en la caña de azúcar, que se pierden por el proceso de centrifugación mecánica de los azúcares refinados. La panela generalmente se elabora en pequeñas fincas familiares en Colombia y tiene una huella ambiental más baja que los azúcares refinados. Nuestras finas virutas de chocolate se derriten en leche caliente, para un lujo fácil de preparar. Este chocolate colombiano también es particularmente bueno en una moka o un chocolate helado.