La tapa con pinchos asegura el riego permanente después de la condensación del vapor para platos jugosos y sabrosos.Con el material utilizado, y su diseño único, L'INCROYABLE COCOTTE mantiene una temperatura uniforme, ideal para cocciones lentas. A fuego alto, también puede dorar los alimentos o desglasar la carne. * 4 veces más ligera que una Cocotte tradicional * Compatible con todo tipo de cocinas (Gas; Inducción; Eléctrica; Vitrocerámica; Horno hasta 240°C / 460°F) * Recubrimiento de minerales * Saludable, no tóxico, libre de PFOA/PTFE * Antiadherente, sin grasa * Fácil de lavar, no mancha. Aptas para el lavavajillas * Cazuela entregada con asa para tapa y par de agarraderas de algodón