El pavo Halal es una carne blanca obtenida de animales sacrificados según los principios de la ley islámica (ḥalāl), que exige el cumplimiento de unas normas precisas durante el proceso de sacrificio, garantizando el bienestar del animal y la pureza del producto. Nutricionalmente, el pavo halal es una fuente magra de proteína de alto valor biológico, limitada en grasas y moderada en calorías. YEspecialmente apreciado en dietas equilibradas, por deportistas y por aquellos que desean una carne sana y de fácil digestión. La carne de pavo tiene un sabor delicado, versátil y se presta a numerosas preparaciones culinarias, desde las más sencillas hasta las más refinadas. Las partes más utilizadas son la pechuga, muy magra y tierna, y el muslo, más sabroso y jugoso.