Carne de res Halal Gran

La Grand Beef inglesa Halal es un corte de carne de res de primera calidad, cocinado a fuego lento y generalmente servido en rodajas finas, con una textura tierna y un sabor rico pero equilibrado. Su preparación recuerda la tradición británica del “roast beef”, pero con un estricto cumplimiento de los criterios de sacrificio y procesado halal, lo que lo hace apto para quienes siguen una dieta islámica. Se prepara con cortes selectos de carne de res (generalmente solomillo, roast beef o lomo), cocinados a baja temperatura para mantener jugosidad y sabor. Por dentro, la carne es rosada o ligeramente poco hecha, mientras que por fuera está condimentada con una mezcla de especias ligeras y dorada para crear una corteza sabrosa.