Caprabón

Caprabon es un queso de cabra crudo, aromatizado y de curación media. Producido con leche de cabra procedente de granjas donde los animales se alimentan principalmente de pasto, este queso se elabora mediante métodos tradicionales por Gildo Formaggi, una empresa familiar con sede en Valsassina, un valle de Lombardía conocido por producir quesos de alta calidad. Caprabon destaca por su sabor refinado y aromático, lo que lo convierte en una experiencia única para el paladar.