
Pack ahorro MUSGO IRLANDÉS
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El alga MUSGO IRLANDÉS (Chondrus crispus) al cocinarse se funde progresivamente formando una gelatina más blanda que la del Agar-agar, y se utiliza normalmente para ligar sopas, guisos y salsas. También se puede comer crudo o tras una breve cocción al vapor o tostado en sartén, añadido a ensaladas, en aliños o combinado con platos de pescado.