Terrina de carácter con andouille y trompetas

En esta terrina resalta la Andouille de Guémené, con un sabor ahumado y picante, que aporta profundidad y carácter, con una textura fundente. Las trompetas de la muerte, con sabores amaderados, y los pistachos crujientes aportan equilibrio y complejidad. El marc de champagne, por su parte, añade una sutil nota afrutada. La terrina de andouille de Guémené y trompetas negras es una combinación audaz entre la riqueza ahumada de la andouille de Guémené y la profundidad de las trompetas negras, un hongo silvestre con un sabor intenso y sutil. La andouille de Guémené, producto emblemático de la charcutería bretona, se distingue por su textura firme y su marcado sabor ahumado, que confiere a esta terrina una base sabrosa y generosa. Las trompetas de la muerte, estos delicados hongos negros, añaden una nota amaderada, que realza sutilmente los sabores del andouille. Tarro de 90g - Apto para 2 a 3 personas Tarro de 180g - Apto para 3 a 4 personas