
Tomates verdes en escabeche con semillas de hinojo
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¡Dale un poco de energía a tus sándwiches, tus tostadas, tus ensaladas! Verduras variadas (coliflor, alubias, col romanesco, rábano daikon, rábano rosa, cebolla...), en un adobo elaborado con vinagre blanco, vinagre de sidra y semillas de mostaza.