Curry de Madrás en polvo orgánico

Madrás es el nombre antiguo de la ciudad de Chennai, en el sur de la India. En la mezcla de especias que lleva su nombre, el picante de la mostaza y el chile se complementa con la dulzura de la canela y el clavo. Combina especialmente bien con el curry indio con verduras o platos de carne y arroz, pero también como polvo de curry universal.