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GIBASSIE AUX FRUITS CONFITS
Confiserie Le Roy René

GIBASSIE CON FRUTA CONFITADA

Gibassier Galleta tradicional provenzal, la gibassié es, según Le Trésor du Félibrige de Frédéric Mistral (1830-1914), una masa quebrada crujiente o “craquelin”. Está elaborado a base de fruta confitada, almendras y aceite de oliva. Esta galleta tradicional es uno de los 13 postres de Provenza, descubre la tradicional gibassié con frutas confitadas. TIENEConservar alejado del calor y la humedad.

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