Muslo de pato confitado
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La suave cocción de nuestro pato confitado es el secreto de su suavidad y de su derretimiento en la boca. Se prepara con deliciosos trozos de pato Label Rouge del Sur-Oeste. La receta se condimenta aquí con pimiento de Espelette DOP. Elaborado en nuestros talleres en el Gers.