COMTE avec un "Aime"
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Mientras que la mayoría de chocolateros llegan a Cocoa desde el chocolate, Éric Comte ha ido al revés: llegó al chocolate desde Cocoa... ¡Y no cualquiera!
Cacao de la variedad Arriba Nacional cultivado en Hacienda Eleonor, la plantación familiar en Ecuador.
Luego de haber trabajado en la industria del vino, su ambición es promover los grandes vinos de Cacaos.
Su enfoque se enmarca en el movimiento "Bean to Bar" que reivindica un chocolate respetando el grano de cacao del que procede.
Por lo tanto, es bastante natural que Eric Comte bautizara su marca COMTE con un "Aime".
Por el amor a un producto de calidad, un trabajo bien hecho, un gesto preciso, por la convivencia y el compartir que encuentra en la degustación del chocolate como en la del vino.
Cacao de la variedad Arriba Nacional cultivado en Hacienda Eleonor, la plantación familiar en Ecuador.
Luego de haber trabajado en la industria del vino, su ambición es promover los grandes vinos de Cacaos.
Su enfoque se enmarca en el movimiento "Bean to Bar" que reivindica un chocolate respetando el grano de cacao del que procede.
Por lo tanto, es bastante natural que Eric Comte bautizara su marca COMTE con un "Aime".
Por el amor a un producto de calidad, un trabajo bien hecho, un gesto preciso, por la convivencia y el compartir que encuentra en la degustación del chocolate como en la del vino.
Hacienda Eleonor - Ecuador - 70% Cacao - Aceite de Oliva Virgen Extra y Flor de sal de Camarga
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Hacienda Eleonor - Ecuador - 70% Cacao - Ralladura de limón
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Chocolate con leche 45% cacao de Ecuador - Hacienda Eleonor
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Mocaccino Dolce Gusto Chocolate 50% Cacao Ecuatoriano, Café y Leche Entera
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Rodajas de naranja confitadas recubiertas de chocolate negro Hacienda Eleonor 84% Ecuador
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Chocolate negro 76% cacao - Chuao - Venezuela - maduración 6 meses en barricas de Cognac
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