Tapenade con sabor a trufa

Compota de aceituna verde con aroma de trufa. En una tostada como aperitivo o en un lomo de bacalao blanco. En un bacalao de vuelta. Cocine su bacalao en papel aluminio, aceite de oliva con trufa, sal, pimienta, un poco de ralladura de limón. 15 minutos en el horno a 200 ° y al servir poner una pizca (un poco gruesa de todos modos, no tengamos miedo de divertirnos) de tapenade con trufa. 80 gr