Carpaccio de trufa de verano
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Es una mantequilla para acompañar tus platos calientes. Mejora, mejora. Ideal en costillas y carnes a la parrilla. Una pequeña receta, calienta una sartén blanca, coloca tus vieiras, cuando estén recién chamuscadas, coloca una pizca de mantequilla en cada nuez. 80 gr