Grand Cru de chocolate negro crudo AMAZONIE 80% Physalis

Barra de chocolate crudo 'Grand Cru' con frijoles raros, de la comunidad indígena Temashnum de la selva amazónica. Chocolate de origen puro con physalis deshidratado. 100% natural: sin lecitina de soja, sin aditivos, sin conservantes. Agricultura ecológica: no se utilizan fertilizantes para la elaboración del chocolate. Los granos de cacao Temashnum son los llamados frijoles nativos, son una variedad silvestre con un sabor extremadamente suave. El chocolate se trabaja en un tueste bajo (por debajo de 45°) para conservar todo el poder nutricional del cacao, que es un superalimento.