Ralladura de lima kaffir molida

Hystrix de los cítricos Origen: Madagascar Volúmenes y pesos netos: 50ml / 30g / 0.88 onzas Descripción : Es una fruta cítrica originaria del archipiélago de la Sonda en el mar de las Molucas. Es el nombre del árbol y su fruto. Fue introducido en el Océano Índico, en Mauricio, por Pierre Poivre a finales del siglo XVIII. El que te ofrecemos está cultivado en Madagascar. Le ofrecemos un producto de alta calidad, cáscara finamente extraída de frutas seleccionadas y que no ha sufrido ningún tratamiento químico. Estas cáscaras se secan lentamente al sol, lo que les da ese aroma incomparable de frescura y delicia con un sabor dominante a limón y lima, pero con notas dulces que recuerdan a la cáscara de cidra confitada. Un hermoso aroma alcanforado y mentolado, que recuerda al eucalipto, con un toque picante que recuerda al jengibre. Instrucciones de uso: Utilizar la ralladura en polvo sobre carpas de pescado o de carnes blancas, pescados, mariscos, vieiras. Combina perfectamente con la leche de coco y es imprescindible para elaborar un curry. Aromatizará postres de frutas, cremas, helados y sorbetes. Utilizar la ralladura en platos cocinados, pescados al horno, caldos, sopas y guisos, en el agua de cocción del arroz, para adobos e infusiones.