azucar de arce

Origen: Canadá Volúmenes y pesos netos: 50ml / 48g / 1.69 oz 172 €.92/kg Descripción: Se trata de jarabe de arce que ha sido deshidratado calentándolo y luego triturado en pequeños trocitos. Este edulcorante natural se recolecta a mano, no está refinado y tiene un índice glucémico de 50. En boca encontramos el sabor del sirope de arce y sus notas amaderadas, de regaliz a medio camino entre la miel y el caramelo, con una textura crujiente añadida. Los azúcares tienen poderes edulcorantes muy diferentes y índices glucémicos muy variables; El azúcar de referencia, la glucosa, tiene un IG (índice glucémico) máximo de 100. La sacarosa (azúcar de mesa) tiene un IG de 70. Por tanto, estos dos productos están prohibidos para los diabéticos y no son amigos de su dieta de adelgazamiento. Además, se someten a múltiples tratamientos para hacerlos “refinados”, para hacerlos más blancos que el blanco, ¡pero con un montón de químicos! Así que elige los azúcares naturales que te ofrecemos, son limpios, tienen sabor y menor IG y por tanto serán aliados de tu salud. Por ejemplo, el azúcar de flor de coco tiene solo entre 25 y 35 y el récord absoluto de IG bajo lo tiene el xilitol con un IG de 7. Modo de empleo: Es ideal para endulzar bebidas calientes: tés, infusiones, chocolate, grogs y rones. Dara sabor a tus tartas, crepes y panqueques, a tus crumbles, a tus yogures y a tu queso blanco.